Ударим перцем по раку простаты!
Перец, (точнее то вещество, которое обеспечивает острое и раздражающее действие жгучего перца) способен вызывать массовую гибель раковых клеток и уменьшение размеров опухоли при раке простаты.
Проведенный американскими учеными из Медицинского центра Цедар-Синай эксперимент показал, что инъекции капсаицина провоцируют начало процесса самоуничтожения в 80% злокачественных клеток и уменьшают размеры опухолей простаты .
В ходе эксперимента использовались генетически модифицированные лабораторные мыши с искусственно вызванным раком предстательной железы предстательной железы. Лабораторные мыши получали инъекции экстракта капсаицина три раза в неделю. В расчете на массу тела животного доза капсаицина была эквивалентна 400 миллиграммам этого вещества для человека весом 100 кг. Приблизительно такое же количество капсаицина содержится в нескольких плодах перца хабанера – одной из самых острых разновидностей перца.
В человеческом организме, при нормальных условиях, ткани человеческого организма подвержены непрерывному обновлению: каждую минуту миллионы клеток гибнут и заменяются новыми клетками. Этот процесс самоуничтожения отживших клеток называется апоптозом. Но клетки раковых опухолей приобретают способность “отключать" гены, отвечающие за апоптоз. Капсаицин же обладает способностью увеличивать концентрацию некоторых белков, принимающих участие в апоптозе и одновременно он снижает концентрацию простат-специфического антигена - протеина, вырабатываемого злокачественными клетками при раке предстательной железы.
Американские ученые считают, что выявленные ими свойства капсаицина могут быть использованы при создании новых препаратов, предназначенных для лечения онкологических заболеваний.
У перца есть и отрицательная сторона. Если его употреблять в большом количестве, то возрастает риск онкологических заболеваний. Это отмечают онкологи в Индии и Мексике, где население употребляет в пищу огромное количество перца и других пряностей.
Рекомендуем ознакомиться со следующими разделами:
